HPMC Hidroksipropil Metilcelulozë e kategorisë ushqimore
HPMC e kategorisë ushqimore është në përputhje me udhëzimet e FDA, BE dhe FAO/OBSH, është prodhuar në përputhje me standardin GMP, duke ruajtur çertifikatat FSSC22000, ISO9001 dhe ISO14001.
1.Specifikimi kimik
| Specifikim | 60 AX ( 2910 ) | 65 AX ( 2906 ) | 75 AX ( 2208 ) |
| Temperatura e xhelit (℃) | 58-64 | 62-68 | 70-90 |
| Metoksi (WT%) | 28.0-30.0 | 27.0-30.0 | 19.0-24.0 |
| Hidroksipropoksi (WT%) | 7,0-12,0 | 4,0-7,5 | 4,0-12,0 |
| Viskoziteti (cps, tretësirë 2%) | 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400,4000, 10000, 40000, 60000,100000,150000,200000 | ||
2. Nota e produktit:
| Emri i klasës | Viskoziteti (cps) | Vërejtje |
| HPMC 60AX5 (E5) | 4,0-6,0 | 2910 |
| HPMC 60AX6 (E6) | 4.8-7.2 | |
| HPMC 60AX15 (E15) | 12.0-18.0 | |
| HPMC 60AX4000 (E4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 65AX50 (F50) | 40-60 | 2906 |
| HPMC 75AX100 (K100) | 80-120 | 2208 |
| HPMC 75AX4000 (K4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 75AX100000 (K100M) | 80000-120000 |
3.Aplikimi
HPMC e kategorisë ushqimore mund të aplikohet drejtpërdrejt në ushqim jo vetëm si emulsifikues, lidhës, trashës ose stabilizues, por edhe si material paketues.
a) Xhelimi termik dhe mbajtja e ujit të HPMC bllokon thithjen e vajit në ushqim dhe humbjen e lagështisë gjatë skuqjes, duke ofruar një shije të freskët dhe të freskët.Për më tepër, këto veti ndihmojnë në mbajtjen e gazit gjatë pjekjes për rritjen e volumit të pjekjes dhe përmirësimin e strukturës.
b) Në formimin e ushqimit, lubrifikimi i shkëlqyer dhe forca lidhëse do të përmirësojnë formueshmërinë e tij dhe ruajtjen e formës.
| Fusha e aplikimit | Avantazhi |
| Produkte të skuqura dhe të grira | Reduktimi i përthithjes së yndyrës, përmirësimi i vetive ngjitëse |
| Produkte pa gluten | Zëvendësimi i glutenit të grurit, vëllim i lartë, qëndrueshmëri e zgjatur |
| Veshje | Mbrojtja nga ndikimet e jashtme (oksidimi, gërryerja), përmirësimi i pamjes, pluhurat dhe granulat me rrjedhje të lirë |
| Produktet e furrës | freski dhe lëngshmëri më e gjatë, cilësi e përmirësuar, vëllim më i lartë |
| Produkte dietike | Reduktimi i përmbajtjes së yndyrës dhe vezëve |
| Akullore | Reduktimi i rritjes së kristaleve të akullit |
| Produktet e formuara | Ruajtja e ujit dhe përmirësimi i teksturës, ruan formën gjatë |
| Majonezë dhe salcë | Trashje, stabilizim dhe reduktim i përmbajtjes së yndyrës dhe vezëve |
| Salcat | Optimizimi dhe kontrolli i viskozitetit |
| Produkte të ngrira thellë | Reduktimi i rritjes së kristaleve të akullit gjatë ngrirjes dhe shkrirjes |
| Kremra dhe shkume të bazuara në vajra bimore | Stabilizimi i produktit të rrahur, vëllim më i lartë |
4.Paketimi
Paketimi standard është 25 kg/daulle
20'FCL: 9 ton me paletizuar;10 ton te papaletizuar.
40'FCL: 18 ton me paletizim;20 ton të papaletizuar.
Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd. është një prodhues profesional i etereve të celulozës Hidroksipropil Metilcelulozë (HPMC) në Kinë, i vendosur në Parkun Kimik të Zonës së Zhvillimit Ekonomik dhe Teknologjik Lingang, Distrikti i Ri Cangzhou Bohai, një park kimik i nivelit kombëtar. afër Pekinit, Tianjin dhe Shandong.
Kapaciteti prodhues është 27000 ton/vit.Produktet janë: Hidroksipropil Metil Celuloza(HPMC), Hidroksietil Metil Celuloza(HEMC), Metil Celuloza(MC), Hidroksietil Celuloza(HEC), Celuloza Etil(KE)etj.